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深房白蟻防治中心提醒：雖然白蟻危害房屋建筑、水庫堤壩，山林果園、車輛船只等，對(duì)國民經(jīng)濟(jì)造成很大的損失。但也有有利的一面，白蟻及共生的雞樅菌等營養(yǎng)豐富，味道鮮美，不僅可食用，又有一定的藥理作用，還能治療一些人f疾病。在白蟻取食、筑巢過程中，又能加速物質(zhì)循環(huán)及改善土壤結(jié)構(gòu)等。

 第一、 白蟻的食用價(jià)值，南山區(qū)白蟻公司

我國食用白蟻的歷史悠久，早在三千年前蟻&醬就被列為帝王的御用膳食。我國云南西雙版納少數(shù)民族地區(qū)至今仍有食大白蟻的有翅成蟲者。在非洲，當(dāng)土垅大白蟻有翅成蟲將要分飛時(shí)，人們常用塑料布或帳篷覆蓋住白蟻土垅，只留一個(gè)小洞透光，讓有翅成蟲從洞口爬出來；用此方法，能收獲絕大多數(shù)成蟲。當(dāng)?shù)鼐用裼妹缀Y和竹萁，&篩米一樣，把成蟲翅篩掉，邊干邊食，津津有味。剩下的大量成蟲炒干，貯存起來，準(zhǔn)備日后再享用或招待貴客。在蘇丹，大、小市場上經(jīng)常出售油炸白蟻，人們還爭先恐后去享用這奇特美肴。除非洲外，澳大利亞、印度都有人將白蟻列為食物的上品。

白蟻成蟲的營養(yǎng)成分很高：水分占49.3%，脂肪22.5%，蛋白質(zhì)21.2%，無機(jī)鹽5.9%，糖元0.1%，其他1%。100克白蟻能產(chǎn)生560卡熱量，超過同量牛肉產(chǎn)生熱量3倍以上（100克牛肉產(chǎn)生130卡熱量）。另外，白蟻體內(nèi)的脂肪含量特別豐富，可從白蟻體內(nèi)脂肪部分得到的物質(zhì)主要有磷脂、甘油酯以及游離脂肪酸等。

 有人把白蟻?zhàn)鳛槊离?，然而更多的人把白蟻?zhàn)鳛轱暳?，來飼喂雞群或其它家禽。如在盧旺達(dá)，人們養(yǎng)雞就是全靠在野外啄食養(yǎng)大的，經(jīng)常飼喂白蟻的雞群，不但毛色豐潤，而且抗病力強(qiáng)，產(chǎn)蛋期長。

除白蟻本身可食用外，與土犧牲白蟻共生的雞樅菌更是珍肴佳品。我國云南的雞樅菌在歷史上就享有竺。據(jù)說在明朝初年，李國公就發(fā)現(xiàn)云南富民的雞樅菌特別多。在云南出產(chǎn)的雞樅菌中，以蒙自所產(chǎn)的最為名貴，往往數(shù)朵相連、柄粗而味濃，相傳在封建時(shí)代就被當(dāng)作“貢品”，特稱“蒙樅”。 

上圖為白蟻幼蟲全都是蛋白質(zhì)                                              上圖為白蟻人參泡酒天然補(bǔ)品

第二、白蟻的醫(yī)療作用  南山區(qū)殺白蟻

通過人們對(duì)白蟻的研究還發(fā)現(xiàn)，白蟻體內(nèi)存在存在著某些抗病物質(zhì)。如在白蟻體內(nèi)出現(xiàn)的甾體，主要有膽甾醇及其衍生物，谷甾醇、豆甾醇等，有人認(rèn)為這些物質(zhì)對(duì)癌細(xì)胞有抑制功能。白蟻脂肪所含的油酸、棕櫚酸和硬脂酸等，也同樣具有抑制腫瘤生長的作用e又有人發(fā)現(xiàn)，在白蟻體內(nèi)存在的性誘激素和干擾素等，對(duì)治療癌癥也有一定的效果，特別是對(duì)乳腺、子宮和消化道癌癥，尤其有效。

根據(jù)歷史的記載和一些研究的成果，有人從白蟻體內(nèi)抽提出一種藥物，曾經(jīng)對(duì)腫瘤病人中的膽道癌、胃癌、子宮癌、乳腺癌、直腸癌、鼻咽癌、睪丸癌、食道癌、肝癌、肺癌和組織胞瘤等進(jìn)行過試驗(yàn)性治療。從臨床情況來看，白蟻抽提物對(duì)各種腫瘤患者都有不同程度的療效和一定的效果，對(duì)鎮(zhèn)痛、增進(jìn)食欲、恢復(fù)體力、提高機(jī)體應(yīng)激能力、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、抑制腫塊、改善病人的自我感覺等都有不同程度的作用。

第三、對(duì)加速物質(zhì)循環(huán)的作用  南山白蟻防治

 在熱帶，亞o帶的廣闊林區(qū)，每年都有數(shù)不盡的枯枝落葉、枯萎的雜草及砍伐剩下的樹基、殘根，如不被腐蝕或腐爛必然影響植物的生長，而通過白蟻蛀食，經(jīng)白蟻體內(nèi)原生動(dòng)物消化分解枯萎植物中的纖維素。使之很快轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)，加速物質(zhì)循環(huán)、促進(jìn)植物的生長。

第四、改變土壤理化性質(zhì)的作用 南山除白蟻公司

據(jù)張貞華（1987）研究報(bào)道，筑土犧牲巢的白蟻及其菌圃的生命運(yùn)動(dòng)的結(jié)果，可提高土壤肥力。據(jù)測定黑翅土白蟻與黃翅大白蟻巢內(nèi)土壤有機(jī)質(zhì)、氮、磷，鉀等含量s高于巢外土壤。有機(jī)質(zhì)含量是土壤肥力高低的重要指標(biāo)之一，也是形成土壤結(jié)構(gòu)的重要因素。